Има два вида пречистващи продукти: Klarowin и желатин. Подходяща пропорция от Klarowin се разтваря в 100 мл вода, разбърква се и престоява 24 часа, като от време на време се разбърква. След това се изсипва в течността за пречистване. Желатинът се разтваря в 100 мл топла вода, изсипва се във виното или сока и се разбърква внимателно. Ефектът и в двата случая се проявява след седмица.
- Ако напитката не се е изчистила задоволително, се препоръчва използването на средства, подпомагащи този процес.
Описание на продукта:
Klarowin 2 съдържа киселинен желатин, който е кристален агент, който ефективно премахва мътността, причинена от наличието на багрила и танинови вещества, намиращи се главно във вината и червените сокове. Желатинът се продава на порции от 7 g, което е достатъчно за избистряне на 30-50 L. течност.
Употреба: Разтворете
подходяща порция GELATINE в 100 ml топла вода. Изсипете така приготвената смес в избистрено вино или сок и разбъркайте добре. Не забравяйте да следвате препоръчаните дози, за да не предозирате. Ефектът трябва да е видим след около седмица.
Прекалено многото добавяне на избистрящи вещества причинява така нареченото "избистряне", което създава риск от по-нататъшна мътност във виното. Ето защо е по-безопасно да извършите предварителни тестове на по-малко количество течност.
ЗАБЕЛЕЖКА:
Използвайте агенти само ако сте 100% сигурни, че ферментацията е завършена. В противен случай въглеродният диоксид, образуван по време на ферментацията, ще попречи на частиците, абсорбирани от избистрящите агенти, да потънат.
Характеристики на продукта:
- Желатинът е киселинно средство, което, ако се предозира, може да причини виното да загуби цвета и вкуса си.